Automne

Tarte poireaux comté 

Notes

Vous pouvez utiliser un reste de fondue de poireaux pour préparer cette tarte

Ingrédients

- 1 pâte brisée

- 2 poireaux 

- 3 oeufs 

- 200ml de lait 

- comté râpé

- sel, poivre, noix de muscade

Recette

Lavez et émincez très finement les poireaux.

 

Dans un bol, battez 3 oeufs en omelette et ajoutez 200mL de lait. Salez, poivrez et râpez un peu de noix de muscade.

Ajoutez la moitié du comté au mélange

 

Déposez les poireaux sur la pâte brisée, et recouvrez de l'appareil. Saupoudrez avec le reste du fromage

Enfournez dans un four à 180°C pendant 25 à 30 minutes environ