Automne

Poulet rôti 

Notes

Il est possible d'ajouter des pommes de terres nouvelles ou coupées en quartiers au fond du plat, elles cuiront ainsi avec le poulet et auront une saveur délicatement parfumée.

Ingrédients

- Poulet fermier 

- Aïl 

- Sel, poivre, romarin, thym

On peut compter un morceau de poulet par personne (cuisse, aile...)

Recette

Préchauffez le four à 220°C

 

Dans un plat, déposez le poulet entier, ou bien les morceaux à faire rôtir (cuisse, pillon…).

 

Ajoutez quelques gousses d’aïl non épluchées, assaisonnez de sel et d’herbes (des branches de thym ou de romarin par exemple).

Enfournez de 30 à 60 minutes selon la taille des morceaux)