Automne

Riz au curry

Notes

Adaptez le temps de cuisson selon la nature du riz choisi 

Ingrédients

- 250g de riz de Camargue

- 500 mL d'eau

- 2 gousses d'ail

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

- Gingembre et curcuma frais (1 noisette de chaque)

- 1 cuillère à café de curry

- Sel, poivre

Recette

Dans une sauteuse, versez un filet d'huile d'olive et faites revenir l'ail, le gingembre et le curcuma épluchés et hachés.  Laissez cuire quelques minutes à feu moyen. Ajoutez le riz, le curry, mélangez quelques minutes puis couvrez d'eau

Posez un couvercle et laissez cuire environ 15 minutes